Reseña del libro "Wietnamski Przemysl Sumów (en Polaco)"
Wietnamski przemysl polowu sumów spodziewa się zarobic 1,5 miliarda dolarów z eksportu Pangasiusa w 2010 r., a w 2020 r. wzrośnie do 2,3 miliarda dolarów, będąc największym dostawcą na świecie. Niniejsza książka jest próbą podróżowania z czytelnikami przez różne części lańcucha dostaw sumów wietnamskich, w wyczerpującej, ale latwej do odczytania analizie. Ogromna utrata hodowców i skrajny niedobór surowców w drugiej polowie 2008 roku, rozszerzający się do 2009 roku, byl dla wietnamskich hodowców/przetwórców alarmem, aby przyjrzec się glębiej ich produkcji i lańcuchowi dostaw, aby zrozumiec sytuację wyjściową. Książka pokazuje, że brak zintegrowanych lańcuchów dostaw i często niska infrastruktura technologiczna produkcji, w polączeniu z decyzjami inwestycyjnymi opartymi na ustach, a nie na tych dobrze zbadanych faktach, pozostawiają pole do poprawy. Innymi slowy, pomimo dużej wielkości przemyslu i jego rocznej wartości, pionowe części lańcucha dostaw charakteryzują się niewielką wspólpracą. Pod warunkiem, że lańcuch dostaw zostanie strategicznie przebudowany i usprawniony, wietnamski sektor hodowli sumów jest absolutnie zdolny do dalszego rozszerzenia swojej pozycji na rynku światowym.
