Libro Une analyse de l'anthropologie de l'alimentation De Hernández Pardo, Yolanda

portada Une analyse de l'anthropologie de l'alimentation

Formato

Libro Físico

Autor

Yolanda Hernández Pardo

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

176

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.0 cm

Peso

0.27 kg.

ISBN13

9786206565420

Categorías

Sociedad y cultura general

Une analyse de l'anthropologie de l'alimentation

Yolanda Hernández Pardo (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "Une analyse de l'anthropologie de l'alimentation"

L'objectif général de cette recherche est de présenter "Le système alimentaire des montagnards zapotèques pendant la fête patronale de la Virgen del Rosario". Il s'agit de démontrer que l'acte de manger ne répond pas seulement à une question biologique, mais aussi à un besoin social: celui de maintenir une tradition et une identité malgré le fait que l'on se trouve sur un autre territoire. Pour ce faire, une étude géographique et historique de Cuautepec a été réalisée, ce qui m'a permis de comprendre comment la colonie Malacates s'est consolidée, et j'ai également appris que les Zapotèques des hauts plateaux n'étaient pas les seuls à être arrivés, mais aussi d'autres migrants.