Name: Please Don't Sleep with the Host: And 49 Other Tips for Managing a Functional and Profitable Restaurant (en Inglés)
Price: 67747.00 COP
Availability: InStock
Author: Berkowitz, Jason
ISBN: 9781483582962

portada Please Don't Sleep with the Host: And 49 Other Tips for Managing a Functional and Profitable Restaurant (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Jason Berkowitz

Editorial

Bookbaby

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.1 x 13.7 x 0.5 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9781483582962

Categorías

Técnicas de gestión empresarial

Please Don't Sleep with the Host: And 49 Other Tips for Managing a Functional and Profitable Restaurant (en Inglés)

Jason Berkowitz (Autor) · Bookbaby · Tapa Blanda

Libro Físico

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Reseña del libro "Please Don't Sleep with the Host: And 49 Other Tips for Managing a Functional and Profitable Restaurant (en Inglés)"

50 quick lessons to help new and veteran restaurant managers develop a healthy restaurant culture and a profitable bottom line. From larger lessons like minimizing liability, or getting the train back on the tracks during a rough service, to smaller tips like changing your socks mid shift - this book is filled with bite-sized lessons that help managers and owners bring their best game.