Name: Opornośc wywolana cieplem w zarodnikach Bacillusa (en Polaco)
Price: 247481.00 COP
Availability: InStock
Author: François-Xavier, Etoa
ISBN: 9786202732796

portada Opornośc wywolana cieplem w zarodnikach Bacillusa (en Polaco)

Formato

Libro Físico

Autor

Etoa François-Xavier

Editorial

Wydawnictwo Nasza Wiedza

Idioma

Polaco

N° páginas

168

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.0 cm

Peso

0.25 kg.

ISBN13

9786202732796

Categorías

Biología

Opornośc wywolana cieplem w zarodnikach Bacillusa (en Polaco)

Etoa François-Xavier (Autor) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 247.481

$ 412.468

Ahorras: $ 164.987

40% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 29 de Julio y el Miércoles 07 de Agosto.

Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Opornośc wywolana cieplem w zarodnikach Bacillusa (en Polaco)"

Cieplo bylo i jest najbardziej powszechną metodą niszczenia bakterii w wielu dziedzinach, a w szczególności w żywności. Treśc tej książki poświęcona jest w szczególności termorezystencji niektórych przetrwalników bakterii Bacillus w związku z subletalną obróbką cieplną i późniejszym, stosunkowo nowym zjawiskiem o nazwie HIR (Heat-Induced Resistance). Ze względu na pojawiające się zastosowania przetrwalników bakterii w różnych dziedzinach, obserwacje i analizy przyczyniają się do zrozumienia pewnego aspektu natury i mechanizmów odporności termicznej przetrwalników bakterii. Powinny one byc bardzo interesujące dla badaczy i specjalistów z sektorów zdrowia i żywienia, przemyslu rolniczego, a nawet dla osób zaangażowanych w technologie walki biologicznej. Wreszcie, wszyscy naukowcy i specjaliści znajdą użyteczne informacje na temat zarodników bakterii Bacillus.