Name: Nutritive Value of Foods (en Inglés)
Price: 121249.00 COP
Availability: InStock
Author: Department of Agriculture, United States ; Gebhardt, Susan E. ; Thomas, Robin G.
ISBN: 9781365024023

portada Nutritive Value of Foods (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Susan E. Gebhardt

Robin G. Thomas

Editorial

Lulu.com

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

27.9 x 21.6 x 0.6 cm

Peso

0.26 kg.

ISBN13

9781365024023

Categorías

Medicina popular y salud

Nutritive Value of Foods (en Inglés)

Susan E. Gebhardt (Autor) · Robin G. Thomas (Autor) · Lulu.com · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Nutritive Value of Foods (en Inglés)"

This publication gives in tabular form the nutritive values for household measures of commonly used foods. It was first published in 1960; the last revision was published in 1991. In this revision, values for total dietary fiber have been added and phosphorus values have been removed. Values are reported for water; calories; protein; total fat; saturated, monounsaturated, and polyunsaturated fatty acids; cholesterol; carbohydrate; total dietary fiber; calcium; iron; potassium; sodium; vitamin A in IU and RE units; thiamin; riboflavin; niacin; and ascorbic acid (vitamin C). Data are from the U.S. Department of Agriculture Nutrient Database for Standard Reference, Release 13.