Name: Il Pasticciere E Confettiere: Moderno (1907) (en Italiano)
Price: 207213.00 COP
Availability: InStock
Author: Ciocca, Giuseppe ; Cougnet, Alberto
ISBN: 9781168483690

portada Il Pasticciere E Confettiere: Moderno (1907) (en Italiano)

Formato

Libro Físico

Autor

Giuseppe Ciocca

Prefacio de

Alberto Cougnet

Editorial

Kessinger Publishing

Idioma

Italiano

N° páginas

538

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 2.8 cm

Peso

0.71 kg.

ISBN13

9781168483690

Categorías

Italia
Italiano
Aprendizaje de idiomas
Antologías
Historia y crítica literaria

Il Pasticciere E Confettiere: Moderno (1907) (en Italiano)

Giuseppe Ciocca (Autor) · Alberto Cougnet (Prefacio de) · Kessinger Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Il Pasticciere E Confettiere: Moderno (1907) (en Italiano)"

Il libro ""Il Pasticciere E Confettiere: Moderno (1907)"" scritto da Giuseppe Ciocca �� una guida completa per diventare un pasticcere e confettiere esperto. Il libro �� stato pubblicato nel 1907 ed �� ancora oggi considerato un testo di riferimento per i professionisti del settore.Il libro copre tutti gli aspetti del mestiere, dalla preparazione degli ingredienti alla decorazione dei dolci. Ciocca fornisce ricette dettagliate per la preparazione di torte, biscotti, gelati e molti altri dolci. Inoltre, il libro contiene informazioni sui diversi tipi di zucchero e cioccolato utilizzati nella produzione di dolci.Ciocca fornisce anche consigli sulle tecniche di decorazione, come la creazione di fiori di zucchero e la decorazione di torte con glasse. Il libro �� ricco di fotografie e disegni che mostrano i vari passaggi della preparazione dei dolci.In sintesi, ""Il Pasticciere E Confettiere: Moderno"" di Giuseppe Ciocca �� un libro essenziale per chiunque voglia imparare a preparare dolci deliziosi e ben presentati.This Book Is In Italian.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.