Compartir
Food Science: Sensory Evaluation Techniques (en Inglés)
Dorothy Green (Autor)
·
Syrawood Publishing House
· Tapa Dura
Food Science: Sensory Evaluation Techniques (en Inglés) - Dorothy Green
$ 581.026
$ 968.376
Ahorras: $ 387.350
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 15 de Julio y el
Miércoles 24 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Food Science: Sensory Evaluation Techniques (en Inglés)"
Sensory evaluation plays a significant role in the food industry. Human senses affect decision making process of end consumers. Thus, it is important to understand them. This book presents the essential concepts in the field of sensory analysis and provides some incredible insights into consumer behavior and response. It discusses in detail the effective testing and affective testing methods for sensory evaluation. It also elucidates the concept of perception. This book will prove extremely beneficial to students, researchers and professionals engaged in this field.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.