Compartir
Biosynteza, charakterystyka i oczyszczanie taninazy grzybowej (en Polaco)
Soumya Gopal Joshi
(Autor)
·
Kanthesh Basalingappa
(Autor)
·
Nagalambika Prasad
(Autor)
·
Wydawnictwo Nasza Wiedza
· Tapa Blanda
Biosynteza, charakterystyka i oczyszczanie taninazy grzybowej (en Polaco) - Joshi, Soumya Gopal ; Basalingappa, Kanthesh ; Prasad, Nagalambika
$ 177.452
$ 354.905
Ahorras: $ 177.452
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 22 de Julio y el
Miércoles 31 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Biosynteza, charakterystyka i oczyszczanie taninazy grzybowej (en Polaco)"
Tanaza lub hydrolaza acylowa taniny (E.C. 3.1.1.20) jest enzymem niezbędnym dla przemyslu, wykorzystywanym w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym, a także w procesach bioremediacji. Grzyby są jednym z największych producentów taninazy wśród wszystkich mikroorganizmów. Aspergillus alliaceous, nowo wyizolowany szczep grzyba z próbki gleby, zidentyfikowany zostal jako producent enzymu taninazy. W zoptymalizowanych warunkach maksymalna ilośc taninazy zostala wyprodukowana metodą fermentacji zanurzeniowej. Enzym taninowy produkowano w podlożu selektywnym, zwanym minimalnym podlożem Czapka-Doxa, uzupelnionym kwasem taninowym jako źródlem węgla. Parametry hodowli, takie jak pH, temperatura, wielkośc inokulum, byly optymalizowane pod kątem produkcji taninazy. Maksymalną produkcję taninazy zaobserwowano przy pH 6,0, temperaturze inkubacji 300C i wielkości inokulum 0,5ml po 96 godzinach inkubacji. Wytworzoną taninę oczyszczono częściowo przez strącanie solą siarczanu amonu i dializę. Enzym z częściowym oczyszczeniem poddano charakterystyce enzymatycznej. Charakteryzacja enzymu obejmuje wplyw pH, temperatury, stabilności temperaturowej i substratu na enzym.
