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BEBIDAS: TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA
Alan H. Varman, Jane P. Sutherland (Autor)
·
ACRIBIA
· Tapa Blanda
BEBIDAS: TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA - ALAN H. VARMAN, JANE P. SUTHERLAND
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Reseña del libro "BEBIDAS: TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA"
Obra que abarca el agua mineral y otras aguas embotelladas, zumos de frutas, bebidas refrescantes. Té, Café, Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. Además, bebidas alcohólicas: Cerveza. Vinos y bebidas afines.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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