Compartir
Amélioration de la Qualité Des Yaourts Par Incorporation de Tapioca (en Francés)
Moga Mădălina Valentina
(Autor)
·
TiŢa Mihaela Adriana
(Autor)
·
Editions Notre Savoir
· Tapa Blanda
Amélioration de la Qualité Des Yaourts Par Incorporation de Tapioca (en Francés) - Mădălina Valentina, Moga ; Mihaela Adriana, TiŢa
$ 392.311
$ 653.852
Ahorras: $ 261.541
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Martes 30 de Julio y el
Jueves 08 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Amélioration de la Qualité Des Yaourts Par Incorporation de Tapioca (en Francés)"
L'objectif principal de la recherche était de faire une comparaison entre trois types de yaourts: le yaourt au lait entier obtenu selon la procédure classique, le yaourt avec l'ajout de poudre de lait écrémé et le yaourt avec l'ajout de poudre de tapioca.Nous avons suivi des aspects tels que: l'analyse sensorielle des produits, les propriétés physico-chimiques (acidité, teneur en lactose, détermination du degré de synthèse), mais aussi les questions de marketing concernant la commercialisation du yaourt au tapioca.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Francés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.