Name: Влияние температуры хра& (en Ruso)
Price: 144138.00 COP
Availability: InStock
Author: Силас &#10 ; Зовуй&#108
ISBN: 9786205628119

portada Влияние температуры хра& (en Ruso)

Formato

Libro Físico

Autor

Силас &#10

Зовуй&#108

Editorial

Sciencia Scripts

Idioma

Ruso

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786205628119

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Влияние температуры хра& (en Ruso)

Силас &#10 (Autor) · Зовуй&#108 (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 144.138

$ 221.750

Ahorras: $ 77.613

35% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Jueves 18 de Julio y el Lunes 29 de Julio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Влияние температуры хра& (en Ruso)"

Книга посвящена влиянию температуры хранения винограда на потребление/производство трех кислот, полученных из винограда (винной, яблочной и лимонной), а также пировиноградной кислоты, которая образуется в процессе ферментации. Это первое исследование, в котором комплексно изучалось влияние температуры хранения винограда на профили органических кислот в винах MCC, произведенных двумя разными по климату производителями. Интерес представляют эти органические кислоты, которые обладают сенсорными характеристиками, варьирующимися от свежего, кислого до металлического.